Načini ishrane

Ljeto je vrijeme igre, smijeha, odmora i akcije istovremeno. Svugdje oko nas priroda nas časti svojom raskoši: bojama, plodovima, vrelinom Sunca, dinamikom života koji se odvija vani...

Kuham. Ne mogu reći da se bavim kuhanjem, ne mogu reći ni da sam kuhar, ali kuham. Pronalazim neko spokojno zadovoljstvo u kuhanju, svojevrsnu terapiju kojom se borim protiv stresa.

Biljni pigmenti blagotvorno djeluju na naš organizam, pa voće i povrće ne birajte samo po vrstama, nego i po bojama.

Mnogim ljudima je u pogledu kalorijskog unosa teže organizirati zimski nego ljetni jelovnik.

Prženi krumpiri i riblji štapići, hamburgeri, hrenovke u pecivu, pizze i sendviči, te redom svi slatkiši, među najomiljenijim su dječjim jelima. Štoviše, mnoga su djeca vrtićke i školske dobi pravi mali fast-food fanovi koji iz dana u dan jedu nezdravu,

U vremenu poludjelih goveda, dopingiranih svinja i predozirane peradi, vegetarijanstvo postaje više od trenda, pa čak i najgorljiviji zagovornici mesa na tanjuru ozbiljno razmišljaju o kapitulaciji.

Prijatelji životinja upućuju javni poziv građanima da na Svjetski dan bez mesa odluče ne kupovati i ne jesti meso, jer nema bolje prigode nego da na prvi dan proljeća razmisle o tome da promjene prehranu i okrenu se vegetarijanstvu.

Pod pojmom francuskog paradoksa (french paradox) podrazumijeva se pomalo neobična situacija u kojoj Francuzi mogu jesti masno do mile volje, uz to i pušiti, a pritom ne oboljeti od bolesti srca i krvnih žila.

Blagdani ne moraju uništiti sav vaš napredak u gubljenju suvišne težine. Naravno, postoje napasti iza svakog ugla, ali možete im se oduprijeti uz nekoliko iskušanih strategija.

Pojam zdravlja povezan je s optimalnom unosom prehrambenih tvari (makro i mikronutrijenata) pa će nedostatan ili prekomjeran unos nutrijenata dovesti do poremećaja ravnoteže u organizmu i, posljedično, pojave bolesti.