Slana štrudla od šunke i šampinjona

Ukusna štrudla, brza i jednostavna za pripremu, idealna je užina.

Sastojci:

9 kora za štrudlu (srednjih)

Tekući nadjev:

• 1 dcl ulja
• 1 dcl vrhnja
• 4 jaja
• soli po želji

Drugi nadjev:

20 dag šampinjona dinstanih na luku (po želji mogu i druge gljive)

20 dag šunke ili slanine

20 dag trapista (sira za ribanje)

soli i papra po želji

Priprema:

Kore slažite jednu na drugu, 8 kora namažite tekućim nadjevom. Na 3. i 6. koru osim tekućeg, stavite i malo mesnog nadjeva, a ostatak mesnog nadjeva stavite na 9. koru (nju ne mažite tekućim nadjevom). Svih 9 kora zajedno preklopite na 3 dijela. Ukoliko je ostalo tekućeg nadjeva, nakon što ste štruca stavi u tepsiju možete ga preliti preko štruce.

Štrucu ostavite u hladnjaku najmanje 2-3 sata, a zatim pecite 45 minuta na 180 stupnjeva.

Tekst: Andrea Kostelić