Recept tjedna: Pašta s gorgonzolom i špinatom

Nagradna igra u kojoj ste nam slali svoje recepte je završena, a nama ostaje nagraditi još dvoje čitatelja. Svima najljepše zahvaljujemo na sudjelovanju, svi poslati recepti biti će objavljeni.

Recept koji je danas nagrađen, Avonovim My Lip Miracle Sequins ružem i Super Full maskarom, poslala nam je Vesna Kovač, Josipa Pavičića 2, Požega.

Riječ je o ukusnom, a jednostavnom i brzom receptu.

Pašta s gorgonzolom i špinatom

Sastojci:

• maslac
• oko 225 g mladog špinata (oprati)
• 225 g pašte (fettuccine ili tagliatelle najbolje idu uz ovo)
• 140 ml vrhnja
• 200 g gorgonzole (nasjeckati na kockice)
• 25 g svježeg parmesana
• sol
• papar

Priprema:

Skuhajte paštu prema uputama. Dok se pašta kuha, stavite špinat, malo soli i dosta papra kuhati na maslac oko tri minute. Kuhajte dok špinat ne bude onako mali (znate valjda na kaj mislim....dok se ne stisne, ne) i onda procijedite i još malo žlicom istisnite vodu iz špinata.

U drugu posudu stavite vrhnje, još oko 30 grama maslaca, gorgonzolu i papar. Kuhajte i miješajte drvenom kuhačom na laganoj vatri sve dok se gorgonzola ne istopi (oko 3-4 minute).

Narežite kuhani špinat onak u grubo i dodajte s pola parmesana u sos.

Kad je pašta gotova, dodajte joj sos, dobro promiješajte i pospite s ostatkom parmesana.

Uživajte!

Vesna Kovač