Recept tjedna: kolačići s medom

Objavljujemo i posljednji recept koji će tvrtka Avon Cosmetics nagraditi Avonovim My Lip Miracle Sequins ružem i Super Full maskarom.

Riječ je o ukusnim i zdravim kolačićima, jednostavnim za pripremu, a pogodnim za svakodnevni užitak. Recept nam je poslala Mirjana Matić, Vijenac Ivana Česmičkog 1, Osijek.

Sastojci (za oko 100 kom):

• 25 dag tekućeg meda
• 10 dag smeđeg šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 jaje
• 2 žlice ruma
• 25 dag pšeničnog brana tip1050
• 25 dag raženog brana tip 1150
• 1 paketić praška za pecivo
• 1 paketić začina za medenjake
• prstohavat soli
• 1 žlica ribane limunove korice
• brašno za oblikovanje
• 2 lice tučenog vrhnja
• kandirane trešnje
• bućine sjemenke
• šarene kuglice
• bademi
• pistacio

Med malo zagrijte sa šećerom, dodajte vanilin šećer i rum te pjenasto istucite. Obje vrste brašna pomiješajte s praškom za pecivo, mješavinom začina, soli i limunovom koricom te pomiješajte sa smjesom.

Izvaljajte tijesto na na pobrašnjenoj podlozi, debljine oko 1 cm. Izrežite oblike, nakon ćega kolačiće premažite vrhnjem, a zatim ukrasite kandiranim trešnjama, sjemenkama i šarenim kuglicama, po želji. Zagrijte pećnicu na 200 celzijusa te pecite 20-25 min.

Dobar tek!

Mirjana Matić